中國的商業歷史悠久，但是因為歷代重農抑商，商業發展并不景氣，而“民以食為天”，食品行業，特別是酒水行業的發展卻獨樹一幟。中國酒業發展強勁，從茅臺酒1915年獲巴拿馬博覽會金獎后，中國酒業便名揚中外。2019年是酒水行業發展的關鍵時期，近年來陸續出臺了各項影響行業發展的新政策、新法規，對我國酒業發展來講既是挑戰也是機遇。

現在是一個“消費者為王”的時代，中國酒業傳統的經營思想正在經歷大變更，隨著宏觀經濟的波動，酒業的發展也面臨著各種震蕩。目前，中國酒商所面臨的問題主要是傳統渠道的降效和營銷資源的消耗，主要有以下幾點：一是傳統煙酒店渠道盈利較緩；二是高端餐飲降效嚴重；三是傳統渠道動銷慘淡。傳統的營銷方式已經不能滿足酒水行業的發展，而展覽會這一平臺，可以將大量酒業的參展商和觀展商聚集起來，為買賣雙方提供一個廣闊的交流場所，實現雙方的互利共贏。

2018年各酒業在展覽會上的各項比拼至今仍留有余韻，而2019年各酒商已經摩拳擦掌，作為今年真正意義上的第一戰，2019年的濟南糖酒會正在緊鑼密鼓的準備著。目前山東中貿國際會展有限公司即將在濟南國際會展中心舉辦2019年濟南糖酒會，作為一場已經成功舉辦了12屆的展會，目前各項招商工作正在順利進行,各廠家參與度較高，就當前進展來看展會成果將會非常樂觀。

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