CNFE2021第十五屆全國食品博覽會將于2021年5月28日在山東國際會展中心（濟南）舉辦，現(xiàn)招商工作正在火熱進行中。

2021第十五屆全國食品博覽會全新亮點

2020第十四屆全國食品博覽會盛況回顧

2021第十五屆全國食品博覽會展品大類

1.食品展區(qū)

（1）各類休閑食品

（2）烘焙及焙烤制品:糕點、餅干、面包、蛋糕、方便面等

（3）堅果炒貨食品、國際堅果食品等

（4）各類糖果零食：巧克力、果凍布丁、卡通玩具食品、冰淇淋與冷凍食品等

（5）進口食品：世界各國特色食品、旅游食品、休閑食品，糖果系列、餅干系列、巧克力系列、谷物膨化系列、干果系列、涼果類系列、肉制品系列

（6）功能性健康食品：健康食品、減肥食品、兒童食品、營養(yǎng)品系列等

（7）優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品：優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品和具地域特色的地理標志產(chǎn)品、老字號產(chǎn)品等。

（8）糧油制品：食用油、橄欖油、米類、面類、馬鈴薯雜糧

（9）有機食品及有機轉(zhuǎn)換食品：大米、谷物、蔬菜和水果、雜糧、原料和半成品等

（10）森林食品：蜂蜜、木耳、菇類、野生山核桃、榛子、松子食品等

（11）肉類制品：香腸、火腿、腌臘、醬鹵、干制品、油炸制品、調(diào)理肉制品、罐藏制品

（12）食品添加劑及配料、天然產(chǎn)品提取物、功能性配料、香精香料等

（13）同時設(shè)有 餐飲展區(qū)、食品機械展區(qū)等

2.酒類展區(qū)

（1）全球名酒展示
國內(nèi)名酒展區(qū):包括白酒、黃酒、釀造料酒、葡萄酒、保健酒(露酒)、酒莊酒(葡萄酒、果酒)
國際名酒展區(qū):包括葡萄酒、白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒、杜松子酒、清酒、龍舌蘭等;時尚酒飲展區(qū):包括啤酒、雞尾酒、果露酒等。
（2）全產(chǎn)業(yè)鏈展示
國內(nèi)外知名酒類裝備展示:匯聚全球頂尖酒類生產(chǎn)、釀造、包裝等全產(chǎn)業(yè)鏈展示;
全套酒類技術(shù)裝備展區(qū):包括原料處理、加工設(shè)備、灌裝、過濾設(shè)備、酒類檢測設(shè)備、酒類倉儲設(shè)備、包裝設(shè)備、環(huán)保、水處理裝備等;
（3）酒類原輔材料展區(qū):酒類配件及器具展區(qū)、酒文化展區(qū)。
（4）酒類配套及服務(wù)展區(qū):包括酒類教育及培訓(xùn)、酒類投資機構(gòu)、電商平臺服務(wù)商、 酒類批發(fā)零售及渠道服務(wù)商等。

3.乳品、飲料展區(qū)

（1）乳品、飲料展示:
各種營養(yǎng)型飲料、碳酸飲料、功能飲料、果汁飲料、果蔬飲料、果醋飲料、植物蛋白飲料、各種含乳飲料、豆奶、牛奶、奶粉、奶酪、嬰幼兒輔食及其他含乳制品等;
（2）咖啡、茶飲展示:
各種咖啡豆、速溶咖啡、瓶裝咖啡、咖啡伴侶、咖啡配料、咖啡器具、咖啡機設(shè)備，茶葉、茶包、茶飲料;
（3）瓶裝飲用水展示:
礦物質(zhì)水、純凈水、蘇打水、礦泉水、冰川水、山泉水、弱堿性水、海洋深層水、雪融水、小分子團水、母嬰水、低氘水、有氧水、富氫水、植物水、醫(yī)療礦泉水等。

4.餐飲食材展區(qū)

（1）火鍋底料及調(diào)味料
火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油等;
（2）特色食材涮品
牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等;
（3）火鍋相關(guān)設(shè)備
牛羊肉切片機、電磁爐、火鍋桌椅、調(diào)湯機、制冷設(shè)備、火鍋去味機、洗碗機等火鍋配套設(shè)備;
（4）火鍋飲品
現(xiàn)調(diào)飲品、果汁果醬、茶飲、咖啡、奶茶、甜品及速溶飲品等;
（5）火鍋配套服務(wù)
火鍋店裝修、收銀終端、點菜系統(tǒng)等。
（6）商超調(diào)味品展區(qū)
醬油、食醋、雞精、油類、食鹽、味精、醬類、糖類、榨菜、腐乳、咖喱等;食品添加劑展區(qū)。
香精香料、防腐劑、抗氧化劑、色素、膨松劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、增香劑等;料理品配料展區(qū)。
腌魚料、醬汁、豆豉、料酒、芥末醬、燒烤醬、披薩醬、香草醬、海鮮醬等;食品配料展區(qū)。
酵母、淀粉、蘇打、濃縮液、香辛料、烘培料、精油、植物蛋白、復(fù)合料等;原料干調(diào)展區(qū)。
花椒、辣椒、花椒面、菌菇、大蒜、茴香、桂皮、八角、粉條、腐竹米豆等。

（7）品牌餐飲:酒店、中西餐飲、餐飲連鎖等企業(yè);
（8）酒店餐飲信息化軟硬件、酒店用品、廚具、餐具、酒店家具等;
（9）中央廚房初加工、蒸汽系統(tǒng)、水過濾系統(tǒng)、入味、攪拌、熟化、冷卻、包裝等設(shè)備、烹設(shè)備、蒸煮設(shè)備、燒烤設(shè)備以及各式爐灶、煎炒、焙烤、煙機設(shè)備、冷凍/冷藏庫、制冰機解凍庫、真空冷卻機、冷鮮柜、保溫箱/柜等。
（10）清潔設(shè)備:果蔬清洗設(shè)備、洗碗碟機、洗框機、洗鍋機、餐具回收線、清潔用具柜、消設(shè)備、環(huán)境改造、廚余垃圾處理技術(shù)設(shè)備等。