我國有著悠久的食鹿歷史。如今，食用鹿產(chǎn)品有了更大的發(fā)展，鹿茸、鹿胎、鹿骨、鹿角被廣泛應(yīng)用于食品中。隨著大健康產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展也迎來了新的機遇。在今年的全國兩會上，全國人大代表、遼寧省鐵嶺市農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員張艷表示，目前，鹿茸、鹿胎、鹿骨、鹿角只能作為藥品和保健食品生產(chǎn)相應(yīng)的深加工產(chǎn)品，不能做為一般食品，制約了鹿（養(yǎng)殖）產(chǎn)品的開發(fā)利用。“藥食同源”問題已成為制約鹿業(yè)加工企業(yè)的最大障礙。

　　遼寧西豐縣作為全國最大的鹿產(chǎn)品集散地和世界鹿產(chǎn)品加工貿(mào)易中心，被國家確定為國家級梅花鹿養(yǎng)殖標準示范區(qū)、出口鹿產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)，“西豐梅花鹿”區(qū)域品牌價值85.68億元。2019年，吉林省發(fā)改委等部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于推進梅花鹿產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的意見》，針對家養(yǎng)梅花鹿從養(yǎng)殖到防疫，從精深加工到食品生產(chǎn)工藝研發(fā)等多個方面提出意見，支持企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)相關(guān)食品、保健食品。做好鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨進入食品的基礎(chǔ)性工作，爭取國家支持，解決鹿產(chǎn)品藥食同源問題”等。

　　張艷建議，及時調(diào)整藥食同源目錄。2002年出臺的《衛(wèi)生部關(guān)于進一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》，時間較早。《藥食同源物質(zhì)目錄》雖略有增補，但仍無法滿足人民對美好生活的需求和我國市場經(jīng)濟發(fā)展的要求。她建議,國家將鹿產(chǎn)品（人工養(yǎng)殖）納入藥食同源目錄。從法律層面將野生梅花鹿與人工飼養(yǎng)梅花鹿區(qū)分開來，把人工飼養(yǎng)梅花鹿的鹿茸、鹿胎、鹿角、鹿骨等鹿產(chǎn)品納入藥食同源目錄進行管理。及時啟動《藥食同源物質(zhì)目錄》增補程序，明確增補申報程序、規(guī)范基礎(chǔ)申報材料要求，便于地方政府和相關(guān)企業(yè)有針對性地開展增補或調(diào)整藥食同源物質(zhì)目錄申報工作。

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