荔枝美味“甜過初戀” 過量食用小心患上“荔枝病”
2020-06-08
作者：admin“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”。眼下正是荔枝上市的季節(jié)，甜美的荔枝受到很多人的喜愛，但是很少有人知道荔枝食用不當可能會患上“荔枝病”。那么，什么是荔枝病？哪些人容易“中招”？如何吃荔枝才最安全呢？
據金羊網報道，荔枝病指某些人進食大量鮮荔枝后，出現頭暈、出汗、面色蒼白、乏力、心慌、口渴、饑餓感等癥狀，重者還可有四肢厥冷、脈搏細數、血壓下降，甚至抽搐和突然昏迷等癥狀。
為什么會出現荔枝病呢？太原市營養(yǎng)師協會秘書長曹雪在接受《山西晚報》采訪時表示，這是荔枝中果糖惹的禍。荔枝中的甜味是由大量果糖提供的，而果糖必須由肝臟內的轉化酶轉化為葡萄糖才能被人體吸收。因此，如果短時間內進食大量荔枝，大量果糖就聚集在血管里面，從而出現轉化酶供不應求的狀態(tài)，不能及時將果糖轉化為葡萄糖的情況。與此同時，果糖還會刺激人體分泌大量胰島素，使肝臟調低血糖濃度，導致血液內葡萄糖供應不足，再加上大量攝入荔枝很容易有飽腹感，從而減少了其它食物攝入量，進一步減少葡萄糖供給，會引發(fā)低血糖癥狀。
生活中，兒童較為容易患上荔枝病。金羊網解釋，年齡較小的兒童由于肝糖原儲備不足，大量進食荔枝以后又不吃其他食物，就更容易發(fā)生低血糖。
至于如何吃荔枝才最安全，江蘇市一院營養(yǎng)科醫(yī)生沙琦在接受中國江蘇網采訪時給出了以下5點建議：
1.荔枝性熱，出血病患者、婦女妊娠以及小兒應忌食。
2.對荔枝過敏的，以及陰虛火旺的也應忌食。
3.吃荔枝時不要空腹，最好在飯后半小時食用。
4.吃前適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯，或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰柜里冰后食用。
5.荔枝雖好，但也不宜貪吃。我國居民膳食寶塔推薦每日水果攝入量200~400克，成年人每天吃荔枝一般不要超過300克，兒童一次不要超過5枚。
